LINK ĐẶT HÀNG GIÁ GỐC
1. Giá trị dinh dưỡng của Cải ngọt
– Theo nghiên cứu, thì trong 100g cải ngọt có chứa: 1,1 g protein; 0,2 lipid; 2,1 g cacbohidrat; 61 mg calci; 37 mg phosphor; 0,5 mg sắt; 0,01 mg caroten; 0,02 thiamin (B1); 0,04 mg ribopalavin (B2); 0,3 mg niaxin (B3); 20 mg axit ascorbic (C).
2. Lợi ích cho sức khỏe của Cải ngọt
+ Hỗ trợ điều trị bệnh Gout
+ Cung cấp khoáng chất cho người bị loãng xương
+ Ngăn ngừa ung thư hiệu quả
3. Cách bảo quản Cải ngọt
– Bảo quản cải ngọt trong túi nilong hoặc hộp bảo quản thực phẩm để giứ độ ẩm cho cải. Đặt thêm bên trong một tờ giấy ăn để hút bớt nước trong rau, giúp thời gian bảo quản cải lâu dài hơn. Để cải ngọt luôn được tươi mới, khi bảo quản rau trong tủ lạnh, nhiệt độ tủ lạnh nên được điều chỉnh trong khoảng 10C – 40C. Nếu nhiệt độ quá cao, sẽ là môi trường tốt cho vi khuẩn sinh sôi khiến rau nhanh bị hỏng, còn nhiệt độ quá thấp sẽ làm sau bị đóng băng.
4. Các món ăn ngon từ Cải ngọt
– Cải ngọt là một trong những loại thực phẩm rất thân thuộc thường xuất hiện trong các món ăn trên mâm cơm của những gia đình Việt Nam. Các bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: Cải ngọt nấu thịt băm, Cải ngọt nấu hến, Cải ngọt xào, Canh rau cải ngọt tôm khô, Canh rau cải ngọt cá lóc, Canh rau cải ngọt rong biển…
